Schwedische Zimtschnecken

Kanelbulle, Kanelsnegl, Cinnamon Roll, Brioche à la cannelle oder einfach Zimtschnecke. In vielen Ländern bekannt und geliebt, gibt es sie in großer Variation, vor allem was das Topping angeht. Ich habe mich an ein sehr klassisch schwedisches Rezept mit Hagelzucker gehalten. Da die Schweden sogar einen eigenen Tag für dieses leckere Gebäck haben, kann das wohl nicht schaden…

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